Légumes frais
Ail rose bio (3 pièces) 250 g
Ail rose bio (3 pièces) 250 g
3 gousses d'ail, soit 250 g environ.
Nous cultivons la variété Germidour, qui donne de grosses gousses faciles à décortiquer. Nous plantons cette variété à la main en novembre et le récoltons début juin. Ensuite, nous le séchons pendant quelques semaines afin d'assurer une conservation optimale jusqu'à Noël.
Que ce soit dans une sauce, dans un plat mijoté ou même une simple poêlée de légumes, il donnera une saveur incomparable à vos plats.
Aubergines bio 1 kg
Aubergines bio 1 kg
La période de récolte des aubergines s'étend de juillet à septembre. Nous cultivons deux variétés d'aubergine : une classique noire et une strillée violette et blanche, toutes deux en forme de grosse poire. Nous composerons vos paniers en fonction des récoltes ! Bon apétit.
Basilic frais bio 500 g
Basilic frais bio 500 g
Feuilles de basilic fraîches de la variété Genovese ("classique") en sachet de 250g.
Betteraves multicolores bio 750 g
Betteraves multicolores bio 750 g
Un mélange de betteraves rouges, roses, oranges et blanches !
Betteraves rouges bio 750 g
Betteraves rouges bio 750 g
Nos betteraves rouges sont toujours fraîchement récoltées, même quand elles sont vendues en vrac et non en botte.
Le goût sucré des betteraves en font des légumes très polyvalents. Que vous les râpiez crues en salade, les rôtissiez avec des herbes ou mixiez en purée, elles ajouteront une touche de gourmandise à vos plats !
Carottes bio 1 kg
Carottes bio 1 kg
Même quand elles sont proposées en vrac plutôt qu'en botte, nos carottes sont toujours fraîchement récoltées et lavées. Elles sont très sucrées et bien croquantes.
Concombres bio 1 kg
Concombres bio 1 kg
Nous cultivons des concombres du type Noa. Ils ressemblent à de gros cornichons. Ils sont très désaltérants, bien croquants et surtout excellents. La période de récolte s'étend de juillet à octobre.
Courgettes multicolores bio 1 kg
Courgettes multicolores bio 1 kg
Nous cultivons quatre variétés de courgettes : une classique (verte foncée), deux variétés italiennes (une verte claire et une strillée) et une variété jaune (la Gold Rush). Nous mélangeons les quatres variétés à la plantation, afin d'obtenir des caisses de récoltes multicolores. La composition exacte de votre panier sera donc le reflet de cette diversité.
Courgettes multicolores bio hors-calibre 3 kg
Courgettes multicolores bio hors-calibre 3 kg
Nous cultivons quatre variétés de courgettes : une classique (verte foncée), deux variétés italiennes (une verte claire et une strillée) et une variété jaune (la Gold Rush). Nous mélangeons les quatres variétés à la plantation, afin d'obtenir des caisses de récoltes multicolores. La composition exacte de votre panier sera donc le reflet de cette diversité.
Les courgettes hors-calibre font en général plus de 500 g et parfois plus de 1 kg. Ce ne sont pas des énormes courges. Elles se cuisinent comme les petites. Une bonne manière de faire des économies !
Echalotes bio 500 g
Echalotes bio 500 g
Nos échalotes, récoltées à la fin du mois de juin, sont ensuite séchées soigneusement pendant quelques semaines puis stockées dans des conditions optimales pour préserver leur arôme et leur qualité jusqu'à Noël.
Polyvalente, l'échalote est un incontournable culinaire. Essayez-la dans des vinaigrettes ou caramélisez-la lentement pour une garniture parfaite pour les plats de viande.
Fenouils bio en botte
Fenouils bio en botte
Nous vous proposons des fenouils vendus par 3 à 5 avec leurs fanes. Ils se mangent crus ou cuits de la tête au pied !
Haricots verts bio 500 g
Haricots verts bio 500 g
Nous cultivons des haricots verts de la variété Cupidon que nous récoltons patiemment à la main. Ils sont verts, fins et croquant et n'ont pas de fil. Si tout se passe bien, nous en proposons en continu de juillet à septembre.
Laitue bio
Laitue bio
Nous cultivons des laitues toute l'année. Elles sont récoltées la veille de leur commercialisation. Batavia verte, grenobloise (verte et rouge), feuille de chêne rouge ou batavia "croquante" selon les saisons et les disponibilités !
Oignons blanc bio 1 kg
Oignons blanc bio 1 kg
Nous cultivons des oignons blancs de la variété Snowball que nous récoltons fin juin, avant l'arrivée des oignons jaunes de conservation. Nous les vendons frais après la récolte. Les bulbes sont le plus souvent de taille moyenne et il est très polyvalant : suffisament doux pour être ajouté à vos salades ou parfait pour être mijoté dans vos plats !
Oignons frais en botte bio
Oignons frais en botte bio
Nous cultivons et récoltons les cébettes (petits oignons blancs frais) toute l'année.
La cébette offre un goût subtilement poivré et frais entre l'oignon et la ciboulette. Sa saveur est plus douce et délicate que celle des oignons ordinaires, ce qui la rend idéale pour apporter une note aromatique sans dominer le plat.
Oignons jaunes bio 1 kg
Oignons jaunes bio 1 kg
Nos oignons jaunes biologiques sont cultivés avec soin, en respectant les principes de l'agriculture biologique et en utilisant des méthodes de culture sans travail du sol. Chaque oignon est récolté à la main, ce qui garantit une bonne qualité. Leur chair dorée et leur saveur douce en font un ingrédient polyvalent et délicieux dans de nombreuses recettes. Ajoutez-les à vos plats mijotés, à vos sautés ou à vos soupes.
Oignons rouges bio 1 kg
Oignons rouges bio 1 kg
Nous cultivons des oignons rouges de la variété Red Baron que nous récoltons généralement début juillet. Nous en mettons de côté pour les vendre en frais juste après la récolte, mais la grande majorité va dans nos séchoirs afin qu'il puissent se conserver tout l'hiver. Les bulbes peuvent être de grosse taille si la méteo est bonne. C'est un oignon polyvalent : il peut être ajouté à vos salades ou mijoté dans vos plats !
Poivrons verts bio 1 kg
Poivrons verts bio 1 kg
Poivrons carrés "classiques" que nous récoltons verts.
Pomme de terre bio à chair blanche 10 kg
Pomme de terre bio à chair blanche 10 kg
Pommes de terre biologiques à chair blanche. Elles sont assez polyvalentes (sauf peut-être pour les frites).
Pomme de terre bio à chair blanche 5 kg
Pomme de terre bio à chair blanche 5 kg
Pommes de terre biologiques à chair blanche. Elles sont assez polyvalentes (sauf peut-être pour les frites).
Pommes de terre nouvelle Rikéa bio 1 kg
Pommes de terre nouvelle Rikéa bio 1 kg
Pas besoin d'en dire trop : tout le monde les attend avec impatience au printemps !
Les pommes de terre nouvelles sont des pommes de terre récoltées avant maturité complète. Elles n'ont pas besoin d'être épluchées. Elles ont une peau très fine et sont parfaites pour faire rissoler ou ajouter à vos jardinières de printemps. Comme tous nos légumes, elles sont cultivées, récoltées puis lavées à la main.
Variété : Rikéa Prim'lady
Tomates anciennes multicolores bio en mélange 1 kg
Tomates anciennes multicolores bio en mélange 1 kg
Nous cultivons 8 variétés différentes de tomates de variétés anciennes : Albenga, Marmande jaune, Rose de Berne, Noire de Crimée, Green Zebra, Cornue des Andes, Coeur de boeuf et St Pierre. Nous mélangeons les plants à la plantation afin d'obtenir un joli mélange dans nos caisses de récolte.
Tomates cerises 500 g
Tomates cerises 500 g
Nous proposons des barquettes de 500g de tomates cerises en mélange. Bon apéritif !